Para não ser um blog apenas de notícias, resolvi passar a todos uma receita que aprendi com minha esposa. É de um bolo feito com iogurte, que fica uma delícia com café com leite bem quentinho.
Lá vai:
1 copo de iogurte natural
3 ovos
1 copo de óleo (use o copo de iogurte)
2 copos de açucar (copo do iogurte)
Bata tudo no liquidificador.
Em uma vasilha separada coloque 2 copos de farinha de trigo e 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
Junte os ingredientes que foram batidos no liquidificador e misture com um batedor manual, até que a massa fique homogênea. Junte 100 gramas de coco ralado, sem açucar e desidratado e misture mais um pouco. Coloque em uma forma untada e leve ao forno em temperatura média até que fique com uma casca marrom, então, desligue o forno e deixe a forma dentro por mais 15 minutos. Retire, desenforme e aproveite.
Bom apetite.
Lá vai:
1 copo de iogurte natural
3 ovos
1 copo de óleo (use o copo de iogurte)
2 copos de açucar (copo do iogurte)
Bata tudo no liquidificador.
Em uma vasilha separada coloque 2 copos de farinha de trigo e 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
Junte os ingredientes que foram batidos no liquidificador e misture com um batedor manual, até que a massa fique homogênea. Junte 100 gramas de coco ralado, sem açucar e desidratado e misture mais um pouco. Coloque em uma forma untada e leve ao forno em temperatura média até que fique com uma casca marrom, então, desligue o forno e deixe a forma dentro por mais 15 minutos. Retire, desenforme e aproveite.
Bom apetite.
Muito bom. Vale a pena.
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